Описание
Интересно, что консервированная говядина тушеная впервые появилась в армии Наполеона. Затем на говядину тушеную перешла армия Великобритании. Россия опоздала в этом вопросе на 50 лет: сказался консерватизм национального характера. Первый завод по производству тушенки в России построили в 1870 году, а к принудительной дегустации привлекли арестантов и студентов. Так гласят архивные документы. Впрочем, студенты не особенно и сопротивлялись. К началу 20 века говядина тушеная стала королевой стола для большинства армий Европы. Тушенка пришла на смену сушеному мясу.
Тушенное консервированное мясо говядины прочно вошло в рацион человечества и стало, поистине, стратегическим продуктом, так как входит в стратегические запасы продовольствия стран мира, благодаря своим пищевым качествам и длительным срокам хранения.
Консервы Говядина тушеная питательный продукт.
Содержит много белка, являющегося строительным материалом в организме, и насыщенных жиров.
Основные полезные свойства тушенке придают микроэлементы и витамины, особенно натрий, фосфор и витамин РР.
Тушенка легко усваивается, способствует наращиванию мышечной массы,
влияет на активность мозга, успокаивает нервную систему, обладает сосудорасширяющим действием.
В состав входят:
- говядина
- лук
- соль
- лист лавровый
- перец черный
Продукт содержит
- витаминный ряд: Е, РР, большинство из группы В
- химические элементы: кальций, цинк, калий, фосфор, магний, медь, марганец, железо
- насыщенные жирные кислоты
- большое количество белка
Cпособ применения:
Употребляют говяжью тушенку как самостоятельное блюдо, добавляют в каши, картофель, макаронные изделия и супы, жульены, горячие закуски и бутерброды. Добавляют ее и в салаты. Также можно приготовить азу или рагу, вкусный мясной пирог, тушеную с говядиной фасоль или перловую кашу.
Владимир –
Классная тушенка! Готовил с овощами и гречкой. Единственное — это то, что продукта немного, нужно было брать сразу 3-4 банки. А так, всем советую!